Engagiert. Partnerschaftlich. Kompetent.






 Zurück zur Übersicht

Küchenleiter (m/w) KN: 2018H126

Für unsere Betriebsstätte im Johanniter-Haus (links-rheinisch) suchen wir zum ab sofort in Vollzeit (40h/Woche) einen

Küchenleiter (m/w) / Koch (m/w) Küchenleitung

Ihre Aufgaben:
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs der täglichen Produktion verschiedenster Speisen im gesamten Küchenbereich
• Überwachung der Abläufe und Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
• Verantwortlich für den Food-Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung
• fachliche und disziplinarische Führung der Mitarbeiter/-innen
• Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung
• Schulung und Motivation Ihres Teams
• Vorbereitung von personaladministrativen Tätigkeiten sowie Kommunikation mit der Zentrale
• Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren
• Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung sowie des Wareneinsatzes

Ihr Qualifikationsprofil:
• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin, idealerweise abgeschlossene Meisterprüfung oder betriebswirtschaftliche Weiterbildung
• mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung sowie Führungserfahrung im Senioren- oder Krankenhausbereich wünschenswert
• fundierte Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien und Arbeitssicherheitsbestimmungen
• Kenntnisse im Bereich Warenwirtschaft, Angebotserstellung und Materialdisposition
• sicherer Umgang mit MS-Office-Anwendungen
• ausgeprägte Kunden-, Service- und Qualitätsorientierung

Wir bieten Ihnen:
• einen verantwortungsvollen Aufgabenbereich
• Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• leistungsgerechte Vergütung

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung an:

CEBONA GmbH Verwaltung
z. Hd. Herrn Sven Clever
KN: 2018H126
Franklinstraße 14
10587 Berlin

Oder per Email an sven.clever@cebona.de






Herzlich willkommen auf der Personal-Seite von Cebona.

Bitte senden Sie Ihre Bewerbung an
folgende Email-Adresse:
bewerbungen@cebona.de

Weitere Informationen erhalten Sie
unter 030-6396300-230.