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Küchenleiter (m/w) KN: 2018H211

Die Johanniter Dienstleistungsgesellschaft mbH sucht Sie für Ihre Standorte in Bonn zum nächstmöglichen Termin als:

* Küchenleiter (m/w) in Vollzeit (39h/Woche).

Zu Ihren Aufgaben gehören:
• Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs der täglichen Zubereitung verschiedener Speisen
• Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
• Verantwortlich für den Food-Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung
• fachliche und disziplinarische Führung der Mitarbeiter/-innen
• Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung
• Schulung und Motivation Ihres Teams
• Vorbereitung von personaladministrativen Tätigkeiten
• Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren
• Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung sowie des Wareneinsatzes

Anforderungen und Qualifikationen:
• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, idealerweise abgeschlossene Meisterprüfung oder betriebswirtschaftliche Weiterbildung
• Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung sowie Führungserfahrung idealerweise im Senioren- oder Krankenhausbereich
• fundierte Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, Hygienerichtlinien u. Arbeitssicherheitsbestimmungen
• Kenntnisse im Bereich Warenwirtschaft, Angebotserstellung und Materialdisposition
• sicherer Umgang mit MS-Office-Anwendungen

Wir bieten Ihnen:
• einen verantwortungsvollen Aufgabenbereich in einem innovativen Dienstleistungsunternehmen
• Weiterbildungen, in denen Sie Ihre Kenntnisse erneuern und vertiefen können
• leistungsgerechte Vergütung


Ihr Kontakt:

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung an:

Johanniter Dienstleistungsgesellschaft mbH
c/o CEBONA GmbH
KN: 2018H211
z. Hd. Herrn Thomas Wirth
Franklinstraße 14
10587 Berlin

E-Mail: thomas.wirth@cebona.de






Herzlich willkommen auf der Personal-Seite von Cebona.

Bitte senden Sie Ihre Bewerbung an
folgende Email-Adresse:
bewerbungen@cebona.de

Weitere Informationen erhalten Sie
unter 030-6396300-230.





Als Mitarbeiter können Sie offene Stellenangebote teilen und erhalten bei Stellenbesetzung ein kleines Dankeschön.

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